oleh Yani Jumari

Resep

Resep - Resep Mie aceh goreng ๐Ÿ favorit. Kesampean juga pengen bikin mie aceh dan rasanya ga jauh beda dengan di resto ๐Ÿ˜„

Bahan - Bahan :

  • 1 porsi mie basah/kering (saya pake mie burung dara urai)
  • 50 grm dada ayam potong kotak
  • 125 grm udang segar tanpa kepala
  • 1 lembar daun seledri iris tipis
  • Secukupnya touge dan kol
  • 1 sdt kecap manis
  • Sdkt jintan bubuk
  • Sdkt bubuk kari
  • secukupnya Gula,penyedap rasa
  • secukupnya Munyak goreng u/menumis
  • Bumbu halus:
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 buah cabe rawit (sesuai kan selera pedasnya)
  • 1/2 bh tomat
  • 1 butir kemiri

Langkah - Langkah :

  • Rebus mie tiriskan beri minyak biar tidak lengket sisihkan
  • Panaskan minyak goreng tumis udang,dada ayam,setelah tekturnya mulai matang masukan tauge dan kol aduk kembali sampe 1/2 layu
  • Masukan bumbu halus aduk hingga tercampur rata tambahkan air, gula,penyedap rasa,bubuk kari,dan bubuk jintan
  • Masukan mie aduk sampai tercampur rata tambahkan kecap aduk kembali, jangan lupa tambahkan seledri
  • Mie aceh goreng siap di sajikan


Posting Komentar