Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam Oleh Susilesta

Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam Oleh Susilesta


Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam oleh Susilesta

Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam

Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam - Resep Pempek palembang lenjeran + kapal selam favorit. Suka pempek banget.. Tapi suka cekak karna harga pempek yang mahal 😂 alhasil kepikiran buat pempek sendiri dengan bantuan alat seadanya. Voilaa.. Nb. Untuk cuko saya akan share di resep terpisah 😊😊

Bahan - Bahan :

  • 1/2 kg ikan tenggiri
  • 1/2 kg sagu tani
  • 6 sdm terigu
  • 6 buah bawang putih
  • 2 butir telur, (1 untuk dicampur, 1 isian)
  • secukupnya garam, lada dll
  • secukupnya air dan minyak

Langkah - Langkah :

  • Bahan biang: didihkan air, masukkan terigu, bawang halus, lada, garam. Aduk2 sampai rata dan tidak menggumpal
  • Setelah itu masukkan kedalam ikan tenggiri yang telah dihaluskan. Dan campurkan juga telur
  • Kemudian masukkan sagu tani sedikir demi sedikit. Uleni, namun jangan terlalu lama. Agar tidak keras
  • Bentuk lenjer. Dan bentuj kapal selam. Cara bikin kapal selam dengan membuat adonan seperti corong, lalu masukkan kuning telur 2sdm. Tutup adonan seperti pastel
  • Setelah dibentuk. Didihkan air yang banyak. Lalu masukkan pempek yang telah dibentuk. Masak hingga matang. Jika sudah matang adonan akan mengambang ke atas panci
  • Setelah adonan matang bisa langsung dinikmati/ digoreng dulu.. Voilaaaa pempek palembang jadi. Untuk bahan cuko akan saya buat diresep terpisah ya :)


Posting Komentar