Resep Miesop Medan / Misop Medan Bakso Oleh Sartika(homerecipe)

Resep Miesop Medan / Misop Medan Bakso Oleh Sartika(homerecipe)


Miesop Medan / Misop Medan Bakso oleh Sartika(homerecipe)

Resep Miesop Medan / Misop Medan Bakso

Resep Miesop Medan / Misop Medan Bakso - Resep Miesop medan / misop medan bakso favorit. Lagi kumat rajin masak ni ceritanya 😂😁 Cus masak😉

Bahan - Bahan :

  • 1 dada ayam (potong jadi 4)
  • secukupnya Garam dan penyedap
  • Secukupnya air
  • Bahan halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 7-8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica butir
  • 1/2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • Bumbu pelengkap
  • 3 buah bunga Lawang
  • 3 buah cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 3 biji kapulaga
  • 1 batang serei (memarkan)
  • 1/2 biji buah pala (memarkan)
  • 1 buah tomat
  • Bahan pelengkap :
  • Cabe rawit giling
  • Bihun
  • Bakso
  • Bawang goreng
  • Daun sop

Langkah - Langkah :

  • Rebus ayam terlebih dahulu untuk buang minyaknya, lalu angkat ayam dan buang air rebusan pertama tadi
  • Masukan air baru ke panci lalu rebus ulang ayam
  • Sambil tunggu air mendidih tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum
  • Lalu masukan tumisan bumbu tadi ke panci air rebusan ayam yg ke dua kali, biarkan mendidih hingga ayam lunak
  • Setelah lunak, angkat ayam dan goreng hingga coklat kemasan lalu suir"
  • Untuk kuah misop tadi, masukan tomat, garam dan penyedap secukupnya, icip rasa
  • Biarkan mendidih hingga tomat layu, matikan api
  • Setelah smua siap tata di mangkok: bihun, ayam, bakso (jika mau pakai), daun sop, bawang goreng dan cabe lalu siram kuah
  • Miesop siap di hidangkan 😋


Posting Komentar