Resep Mie Aceh KW Oleh Ummu Haani Syafei

Resep Mie Aceh KW Oleh Ummu Haani Syafei


Mie Aceh KW oleh Ummu Haani Syafei

Resep Mie Aceh KW

Resep Mie Aceh KW - Resep Mie aceh KW favorit. Saya dan suami hobby sekali makan makan mie aceh (walaupun bukan org aceh.๐Ÿ˜… mgkin krn tggl di medan jdi sudah brbaur smua suku ) Sejak pindah ke bangka belitung susah bgt mau mkan mie aceh. Ga ada dibangka belitung.๐Ÿ˜ž Kmudian pindah ke palembang...byk sih yg jual mie aceh,tpi rasanya gk kena dilidah...jauh bgt sma yg dimakaan dimedan DAN HARGANYA MEHONG ๐Ÿ˜ƒ (digedein mehongny maklum emak2 perhitungan ๐Ÿ˜‚) Jdi lag saya obsesi hrus bs buat sndiri untuk meredam kerinduan mkan mie aceh yg puasti sya makan tiap mudik k medan. ๐Ÿ˜…

Bahan - Bahan :

  • 500 gr mie kuning
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 2 buah kapulaga (kalau kecil 3 buah)
  • secukupnya merica
  • 6 buah cabe merah
  • 3 sdm bumbu kari bubuk (larutkan dgn air)
  • smua bahan diatas dihaluskan kecuali mie
  • 150 ml air kaldu daging
  • secukupnya daging iris dadu
  • kol
  • sawi
  • tauge
  • daun bawang
  • bawang goreng
  • daun sop

Langkah - Langkah :

  • Tumis bumbu halus hingga harum
  • Masukkan kol,sawi dan tauge. Tumis hingga agk layu,masukkan daging cincang
  • Masukkan mie,lalu tambahkan kaldu daging. Kecilkan api dan tutul hingga air kaldu mngering
  • Masukkan daun bawang,garam. Koreksi rasa.
  • Setelah pas,tambahkan daun sop dan sdikit penyedap rasa jika mau. Aduk2 sbntar.matikan api
  • Angkat. Tambahkan bawang goreng.


Posting Komentar