Resep Tekwan Teri Kuah Seafood Oleh Ineunugraha

Resep Tekwan Teri Kuah Seafood Oleh Ineunugraha


Tekwan Teri Kuah Seafood oleh Ineunugraha

Resep Tekwan Teri Kuah Seafood

Resep Tekwan Teri Kuah Seafood - Resep Tekwan teri kuah seafood favorit. Berawal dari tekwan yg saya makan dsini kurang enak.. Jd saya mencoba membuat tekwan sendiri.. Dngn menggunakan ikan teri dipentolan tekwannyah.. 😊

Bahan - Bahan :

  • 1/4 ons ikan teri
  • 1/4 tepung kanji
  • 7 sdm tepung terigu
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Merica
  • 2 telor ayam putihnya saja
  • Bahan kuah :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 ons Ebi kering
  • 15 ekor udang basah
  • Penyedap rasa instan kuah bakso
  • Merica
  • Daun bawang

Langkah - Langkah :

  • Rebus ikan teri.. Sampai lunak, angkat,tiriskan.. Blender atau ulek teri tsb.. Campurkan telur ayam putihnya saja, dan garam.. Aduk rata
  • Siapkan tepung terigu dan kanji, masukan campuran ikan terihalus, telur dan garam ke tepung tsb.. Aduk.. Lalu beri air mendidih pd adonan sampai kalis..
  • Siapkan air mndidih sudah diberi minyak.. Buatlah pentolan tekwan..jika sudah tiriskan..
  • Tumislah bawang merah+putih+ebi+mericaa.. Siapkan air mendidih untuk kuah..masukkan tumisan tsb.. Dan masukan udang basah.. Dan daun bawang,bunga sedap mlm..dan beri penyedap rasa.. Masukan tekwannya.. Sebagian tekwan jika tersisa bisa dsimpan untuk dkulkas
  • Tambahkan cabe jika suka pedas.. Koreksi rasaa.. Silahkan mencoba


Posting Komentar