Resep Sop Ubi Oleh Citra Hendra

Resep Sop Ubi Oleh Citra Hendra


Sop Ubi oleh Citra Hendra

Resep Sop Ubi

Resep Sop Ubi - Resep Sop Ubi favorit. Masakan kampung yang bikin kangen.. ๐Ÿ˜‹ mie dimasak ma ubi kayu/ singkong. Makannya pakai sambal dan jeruk nipis.. Hmmm ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Bahan - Bahan :

  • 1 kg ubi kayu / singkong, kupas, potong potong, cuci bersih
  • 1/4 kg udang, kupas kulitnya
  • 5 batang daun seledri, iris halus
  • 3 sdm bawang goreng
  • segenggam kacang tanah yang sudah digoreng
  • jeruk nipis
  • sambal (rawit diulek)
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 bungkus mie telur,rebus,saring,sisihkan
  • secukupnya air
  • garam
  • kaldu bubuk
  • bumbu halus
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk

Langkah - Langkah :

  • Rebus singkong dengan air sampai agak empuk
  • Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit,udang, tumis sampai udang berubah warna
  • Masukkan tumisan ke rebusan singkong, aduk rata
  • Masukkan mie telur, garam,kaldu bubuk, setelah matang semuanya, tuang ke mangkok
  • Taburi daun seledri,bawang goreng, kacang goreng
  • Siaaap disantap dengan sambal dan dikasih perasan jeruk nipis..
  • Note : singkong yang sudah direbus tadi, sebagian bisa digoreng kering. Trus disantap ma sop ubinya ๐Ÿ˜‹


Posting Komentar