Resep Tahu Campur Oleh A.dilah

Resep Tahu Campur Oleh A.dilah


Tahu Campur oleh a.dilah

Resep Tahu Campur

Resep Tahu Campur - Resep Tahu Campur favorit.

Bahan - Bahan :

  • 1 tahu putih, potong kotak, goreng 1/2 mateng
  • 1/4 kol, iris2
  • Segenggam toge, siram dengan air matang panas, tiriskan
  • Segenggam kacang tanah sangrai, goreng, tumbuk kasar
  • 1 helai daun bawang, iris tipis
  • Bawang merah goreng
  • 4 siung bawang putih, geprek agak halus
  • Seruas jari jahe, geprek
  • Seujung jari terasi bakar
  • 4-5 sdm kecap manis
  • Air matang
  • Gula jawa, diserut, sesuai rasa
  • Asem jawa/cuka, untuk rasa asamnya
  • Garam

Langkah - Langkah :

  • Tumis terasi, bawang putih, jahe. Masukkan kecap manis, tunggu mendidih.
  • Masukkan air, banyaknya disesuaikan untuk kuah.
  • Masukkan garam, asem jawa, gula jawa. Icip. Apabila kurang asam, bisa ditambahin cuka. Begitu juga dengan rasa manis/asinnya. Angkat.
  • Susun/sesuai selera, tahu-kol-toge. Siram dengan kuahnya. Taburkan kacang goreng-daun bawang-bawang goreng. Sajikan. (Di gambar, tahunya gak keliatan 😆)


Posting Komentar