Resep Putu Ayu.. Mudah & Lembut Oleh Keko Risti

Resep Putu Ayu.. Mudah & Lembut Oleh Keko Risti


Putu Ayu.. Mudah & Lembut oleh Keko Risti

Resep Putu Ayu.. Mudah & Lembut

Resep Putu Ayu.. Mudah & Lembut - Resep Putu Ayu.. Mudah & lembut favorit. Salah satu camilan khas indonesia yg saya gandrungi 💚💚 , pas intip² caranya eh gampang banget ternyata. Saya menggunakan resepnya mba Nikmatul Rosidah yg ada di youtube ya. Hanya saja pewarna hijau saya skip, tetap dg daun pandan agar warna dan aromanya alami. Lagian daun pandan tumbuh subur di trotoar depan rumah makanya dimanfaatkan 😀👍

Bahan - Bahan :

  • 250 gr terigu kunci
  • 200 gr gula pasir
  • 4 telur
  • 200 ml santan encer
  • Kelapa parut, kukus beri sdkt garam
  • 1/2 sm SP
  • 10 lbr daun pandan
  • 1 st vanilla ekstrak
  • Cetakan kue putu

Langkah - Langkah :

  • Oles cetakan dg minyak sayur, gunakan kuas, sisihkan
  • Blender daun pandan & santan lalu saring, sisihkan
  • Mixer : telur, gula, SP, vanilla ekstrak hg creamy lalu masukkan terigu yg telah diayak sdkt² sambil terus dimixer hg merata dg speed sedang sampai tepung habis
  • Lalu masukkan perasan santan pandan tadi sdkt² hg tercampur rata, matikan mixer
  • Kukusan sudah dlm keadaan panas mendidih ya.. Lalu kecilkan apinya
  • Siapkan loyang, masukkan parutan kelapa kukus sambil dipadatkan dg sendok. Lalu tuang adonan hg penuh >> taruh dikukusan dan tutup (lapisi dg lap yg diikat ya agar air tdk menetes jatuh kedalam adonan nantinya) >> kukus selama 15 menit dg api sedang
  • Saat membuka tutup kukusan hrs dg gerakan cepat ya agar air yg menempel di lap tdk sempat jatuh. Ambil kue, langsung balikkan di cooling rack dan akan langsung lepas
  • Disajikan panas ataupun suhu kamar tetap YuM 😋👍
  • Simpel, irit dan bisa dapat banyak utk sekali bikin 😀. Selamat mencoba ya 💚


Posting Komentar