Resep Oseng-oseng Manday Pedas Oleh Mama Bintang

Resep Oseng-oseng Manday Pedas Oleh Mama Bintang


Oseng-oseng Manday Pedas oleh Mama Bintang

Resep Oseng-oseng Manday Pedas

Resep Oseng-oseng Manday Pedas - Resep Oseng-oseng manday pedas favorit. Mau masak sayur eh dikulkas adanya cuma kulit cempedak mau di bikin manday(kulit cempedak dikasih air hangat+garam disimpan 2-3hari baru bisa digoreng) kelamaan y akhirnya dibuat oseng" manday pedas aja..

Bahan - Bahan :

  • 1 buah kulit cempedak yang sudah dikupas dan dipisahkan buahnya
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah
  • 4 buah cabe hijau
  • 6 buah cabe rawit
  • 1/4 sdt terasi
  • secukupnya gula + garam + penyedap rasa
  • secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

  • Kulit cempedak dipotong" dadu,rendam air hangat 10 menit + garam sedikit.tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan tapi jangan gosong
  • Bw.merah,bw.putih,cabe merah,cabe hijau diiris tipis dan biarkan cabe rawit utuh bila tidak mau terlalu pedas
  • Tumis irisan bw.merah,bw.putih,cabe merah,cabe hijau,terasi sampe harum + cabe rawit yang utuh
  • Masukkan manday yang sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu, aduk rata tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.
  • Angkat dan sajikan.Selamat menikmati.


Posting Komentar