Resep LODEH Khas JAWA TIMUR Oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Resep LODEH Khas JAWA TIMUR Oleh Galuh Ajeng Anggraeni


LODEH Khas JAWA TIMUR oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Resep LODEH Khas JAWA TIMUR

Resep LODEH Khas JAWA TIMUR - Resep LODEH khas JAWA TIMUR favorit. Ingat ibukku yg di Lawang 😘

Bahan - Bahan :

  • (Bahan yang dihaluskan)
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya Terasi
  • 5 biji cabe keriting atau cabe merah besar
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • (Bahan tambahan)
  • 1 keris pete
  • 3 biji cabai hijau
  • 1/4 kg krecek sapi
  • 5 buah tahu goreng
  • 1 bungkus santan kara 200ml
  • 2 cm lengkuas di geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah terong potong dadu
  • 500 ml Air

Langkah - Langkah :

  • Siapkan bahan yg akan dihaluskan, kemudian uleg, atau blender sampai halus.
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan bahan tambahan, tumis sebentar hingga harum.
  • Tambahkan santan kara, tumis kembali, dan tambahkan garam, gula dan air secukupnya. Biarkan mendidih.
  • Lalu siap untuk disajikan


Posting Komentar