Resep Kue Untuk (khas Banjarmasin) Oleh Riyan Sahmudi

Resep Kue Untuk (khas Banjarmasin) Oleh Riyan Sahmudi


Kue Untuk (khas Banjarmasin) oleh Riyan Sahmudi

Resep Kue Untuk (khas Banjarmasin)

Resep Kue Untuk (khas Banjarmasin) - Resep Kue untuk (khas banjarmasin) favorit. Org banjar sukanya sarapan sama kue (wadai) nah kue untuk adalah salah satu kue yg pling disukai,disantap ketika sarapan,

Bahan - Bahan :

  • 500 gr tepung
  • 400 ml air santan masak
  • 6 gr ragi (fermipan)
  • 3 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdm mentega

Langkah - Langkah :

  • Siapkan alas yg bersih bisa jga di wadah stainless,
  • Campur semua bahan,(kecuali air santan,)sampai mnjadi gunungan setelah itu lobangi tengahnya
  • Masukan air santan ke adonan yg sdah d lobangi tengahnya tdi,usahakan airnya jangan luber,
  • Adon semua bahan sekitar 10 menit (sampai kalis)setelah kalis taruh di wadah tertutup selama 15 menit.
  • Setelah itu ambil adonan yg telah d diamkan tadi lalu potong2 sekitar 30 gr,bulatkan dengan tangan
  • Masukan adonan2 yg telah berbentuk bulat tadi kewadah,usahakan ada jarak antara adonan satu dan yg lainnya,,setelah itu tutup kembali,diamkn selama 20 menit
  • Panaskan minyak goreng,(jgn terlalu panas)
  • Adonan pun siap digoreng dengan api kecil,sampai kecoklatan
  • Tiriskan,dan sajikan selagi hangat
  • Sangat enak jika disantap dengan teh panas,atau hangat,dan juga enk jika jadi pngganti roti ketika makan bubur kacang,selamat mencoba


Posting Komentar