Resep Gulai Cincang Padang Ramah Anak#pr_recookrancakbana Oleh
DapurUmha.kikiUmmuHaidar

Resep Gulai Cincang Padang Ramah Anak#pr_recookrancakbana Oleh DapurUmha.kikiUmmuHaidar


Gulai Cincang Padang Ramah Anak#pr_recookrancakbana oleh DapurUmha.kikiUmmuHaidar

Resep Gulai Cincang Padang Ramah Anak#pr_recookrancakbana

Resep Gulai Cincang Padang Ramah Anak#pr_recookrancakbana - Resep Gulai cincang padang ramah anak#pr_recookrancakbana favorit. Ada pengumuman di cookpad tt recook masakan padang... bkin soto padang udah pernah.. bkin sate padang sdh pernah juga... rendang apalagii lbh sering lagi duet maut ama si mama... akhirnya lihat2 cookpad tertariklah sama cincang padang klo beli nasi padang sll minta kuah ini...alhamdulillah skrg bs bkin sndiri Resep sy recook dr resep mba susan mellyani cm sy modifikasi asam jawa diganti dgn asam sunti yg ada d rmh dr belimbing wuluh yg di keringkan...biasanya utk bumbu masakan khas aceh...kmdn sambal sy pisahkan...spy anakku bs makan jg...alhasil smua suka...apalagi si kecil nambah2

Bahan - Bahan :

  • 300 gr daging yg ada tetelannya potong kecil2 sesuai selera
  • 500 cc air
  • 250 cc santan encer (dari 1 sachet kecil 65 cc santan kara)
  • 1 btg sereh yg gde
  • 2 butir kapulaga
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 4 lbr daun jeruk buang tulang
  • 1 kembang bunga lawang
  • 2 asam sunti yg kecil (resep asli asam jawa)
  • 2 cm kayu manis
  • Bumbu halus
  • 1 ons cabe (sy skip)
  • 10 bawang merah yg besar
  • 5 bawang putih yg besar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 buah pala (klo sy 1 sdm pala bubuk)
  • Gula dan garam sckupnya
  • 1 blok kaldu maggi kalau suka
  • 3 sdm minyak utk menumis

Langkah - Langkah :

  • Blender bumbu halus sd halus
  • Tumis smua bumbu dan rempah2 sd wangi
  • Masukkan daging...tambahkan air...rebus sd mendidih...kmdn masukkan santan...aduk2 selalu spy santan rata dan gak pecah
  • Jika sdh empuk tambahkan gula dan garam klo suka pake kaldu bubuk...koreksi rasa
  • Sajikan dgn nasi hangat di taburi bawang goreng...utk sambal sy pakai sambal stok di frezer yg berasal dr sambal korek di resep sblmnya
  • Bs juga sajikan dgn bon÷ cabe dan irisan jeruk nipis dan potongan tomat..klo ada timun makin lamaaakkkk


Posting Komentar