Resep Colenak (Tape Goreng Caramel) Oleh Jati

Resep Colenak (Tape Goreng Caramel) Oleh Jati


Colenak (Tape Goreng Caramel) oleh jati

Resep Colenak (Tape Goreng Caramel)

Resep Colenak (Tape Goreng Caramel) - Resep Colenak (Tape Goreng Caramel) favorit. Ceritanya lagi pengen yang manis-manis, tapi di kulkas cuma ada tape dan pisang. Hmm jadi apa yaa..? Di sunda-in yuk 😄 fyi colenak biasanya hanya tape. Tapi disini saya kolaborasi sama pisang juga enak !

Bahan - Bahan :

  • Tape sebanyak selera kamu
  • 6 bh pisang (kebetulan punyanya pisang kepok)
  • Mentega
  • ▶bahan cocol :
  • 1/2 buah gula aren/gula jawa
  • secukupnya air

Langkah - Langkah :

  • Panaskan gula aren dan air sampai mendidih/Timbul gelembung. Jangan terlalu kental, kalau cair nanti saat dingin akan mengental dengan sendirinya.
  • Sambil menunggu saus agak sedikit dingin, penyet sedikit tape dan pisang agar mudah menggorengnya
  • Panaskan wajan dengan mentega, masukkan tape dan pisang. Bolak balik tape dan pisang sampai agak sedikit gosong (tidak perlu lama2). Angkat.
  • Siapkan tape dan pisang yang sudah digoreng. Tuang saus caramel di atasnya, atau diletakkan di wadah kecil terpisah sekedar saus cocol. Mau dibuat modern? Tambah parutan keju dan meses juga yummy !
  • Colenak siap dinikmati untuk teman minum teh 😊


Posting Komentar