Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ Oleh Michael Senthalove

Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ Oleh Michael Senthalove


"KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ oleh Michael Senthalove

Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_

Resep "KLAPERTART" Ala Manado By_Sentha_ - Resep "KLAPERTART" ala Manado by_Sentha_ favorit. Haii, ketemu lgi... Sekarang aku bgikan lagi, makanan penutup, mkanan Manado KLAPRETAR. Yg jelas rasax wuawww enak.. Kan yg buat orng Manado asli. Heheeh..Aplgi d sajikn dlm keadaan dingin, mmmm.. Nikmatxx. Klaper ini jg bisa qt jual, buat tmba2 kantong pasti laris manis... Ok, silhkn pelajari resepx.. By Sentha (085342340528)

Bahan - Bahan :

  • Bahan-bahan
  • 7 btr kelapa muda (serut dgingx)
  • 7 gls air kelapa
  • 2 gls gula putih
  • 1 kaleng susu carnations/ FN (cair)
  • 15 sdk mkn tepung terigu
  • 10 sdk mkn Maizena
  • 10 sdk mkn tepung Custard atw Hecukes
  • 6 btr kuning telur
  • 200 gr mentega (aku pke BB)
  • 2 sdk mkn Rhum
  • 1 bgks kecil vanilli bubuk
  • 1/5 sdk teh garam
  • Untuk hiasan:
  • Kayu manis, keju,kenari,kismis(krenten)
  • Notes:
  • klapertart jg blh lagsng d sajikan, klau tdk mw d panggng
  • Dalam memanggang usahakn api sedang, sehingga klaperx gk mendidih lgi, texturx akn jelek apbila klaper mendidih lg
  • Tempat klaper:
  • Pirex,dulang,al-foil. (Wadah tahan panas)

Langkah - Langkah :

  • 1. Ambil loyang, kasih air. Dn kelapa d serut dlu, pke sdk mkn. Dng hati2 agr spx kulit tempugx ggk k colek..dn d taruh d loyang yg ad air. Biar dging klpx ggk menghitam.
  • Telur. Susu, tepung maizena, custart, terigu,mentega, vanelli, garam d kocok dng mixer bersama dngn air 3 gelas.. Kocok smpai tercampur baik. Kira2 15 mnt. Jgn terll lama. Sisihkan
  • Di tempat lain..
  • Sisa air, gula putih d rebus sampai mendidih.
  • Setelah mendidih kecilkan api, tuang adonan td, sdkit demi sdkit, smbil d aduk terus. Agr spx adnan tdk menghangus..
  • Aduk sampai adonan tecampur dng baik, dn mengental..
  • Tuang daging kelapa d adonan yg sedang mengental. Aduk terus... Jgn smpai hangus.. Smpai memdidih.
  • Setelah mendidih, angkat dan beri Rhum.
  • Angkat adonan dan d tuang d allumnium foil, pirex, Atw d tempt yang tahan panas.tergantung selera.
  • Hias atasx dngn pertama : taburi kayu manis, hias dngn kenari, kismis kemudian taburi keju parut.
  • Bakar d dlm oven, selama 15-20 mntan.
  • Angkat...dan uhuiii harumxxx wuenak tenan. Orng Manado bilang.. Pe Enak dnk!...
  • Lbh enak apabila klaper d mskkn dlm pendingn, d sjikan dlm keadaan dingin...
  • Nah.. Silahkn mencoba.. Apbla mau tw topping untuk hiasan klappertar, slhkn d tx jjg blh...
  • Tips.. D wktu adonan dlm proses masak, adonan d aduk terus agar supaya tdk hangus. πŸ’«πŸŒŸsilahkn mencoba pasti ketagihan dn pingin buat terus....
  • OkkkπŸ‘πŸ‘nnt ketemu d resep slnjtx.


Posting Komentar