oleh yuni nurhidayah

Resep

Resep - Resep Nila Goreng Saus Padang Special Puasa Sunnah #5resepterbaruku 😁 favorit. #happycooking #letscooking #belajarmasak #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

  • <strong>Bumbu Nila Goreng:</strong>
  • 2 ekor Ikan nila segar ()
  • 3 siung Bawang Putih () HALUSKAN
  • 1 buah Jeruk nipis ()
  • sesuai selera Garam ()
  • sesuai selera Penyedap rasa ()
  • <strong>Resep Saus Padang:</strong>
  • <strong>Bumbu Halus:</strong>
  • 8 buah Cabe merah keriting ( cabai/sesuai selera)
  • 5 buah Cabe rawit (/sesuai selera)
  • 8 buah Bawang merah (/sesuai selera)
  • 3 siung Bawang putih (/sesuai selera)
  • sesuai selera Jahe ()
  • 2 sendok Tepung maizena (larutkan dengan air) saya pakai tepung
  • Bumbu Kasar/iris:
  • Cabe rawit
  • Bawang merah
  • Daun jeruk
  • Daun bawang
  • <strong>Saus yang digunakan:</strong>
  • 4 sendok makan Saus sambal ()
  • 2 sendok makan Saus tomat ()
  • 2 sendok makan Saus tiram ()

Langkah - Langkah :

  • Bersihkan ikan nila segar. Lalu marinasi dengan menggunakan (bawang putih, garam, penyedap)
  • Haluskan cabai merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe
  • Iris-iris halus cabai rawit dan bawang merah
  • Panaskan minyak, lalu goreng ikan nila dengan api sedang.
  • Angkat dan tiriskan jika sudah matang
  • Pembuatan saus padang: goreng bawang merah hingga layu
  • Kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum
  • Tambahkan air secukupnya, dan potongan cabe rawit
  • Tambahkan daun jeruk, remas dulu sebelum dimasukan ke saus
  • Tambahkan saus saus sambal, saus tomat dan saus tiram
  • Larutkan tepung maizena dengan ait
  • Masak saus padang hingga mengental
  • Jika sudah mendidih dan mengental, masukan iman nila goreng dan matikan api.
  • Nila saus padang siap jadi menu berbuka puasa sunnah 🤗 #happycooking #letscooking #belajarmasakituseru #5rrsepterbaruku


Posting Komentar