Resep Gulai Daun Singkong Oleh Anis Meyana

Resep Gulai Daun Singkong Oleh Anis Meyana


Gulai Daun Singkong oleh Anis Meyana

Resep Gulai Daun Singkong

Resep Gulai Daun Singkong - Resep Gulai daun singkong favorit. Edisi kangen masakan emak cus bikin 😋

Bahan - Bahan :

  • Daun singkong 1 ikat (karena gede aku ambil setengah aja)
  • 1 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • Lengkuas seruas jempol (digeprek)
  • Sereh setelapak tangan (digeprek)
  • 2 helai Daun salam
  • Bubuk kunyit secukupnya (sampai dirasa kuningnya pas)
  • Santan kara (yang kecil kek esmoni)
  • 1-2 gelas Air panas
  • 2 biji Cabe merah keriting

Langkah - Langkah :

  • Haluskan cabe bawang merah dan bawang putih
  • Petikin daun singkong cuci hingga bersih lalu rebus hingga agak lembut dan tiriskan
  • Tuang santan ke panci atau teflon tambahkan air panas dan aduk2
  • Nyalakan api kecil aja lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan bubuk kunyit aduk hingga mendidih
  • Setelah mendidik masukkan daun salam lengkuas dan sereh yang udah di geprek serya garam
  • Masukkan daun singkong yang udah ditiriskan tadi
  • Aduk hingga bumbu matang semua dan daun singkong lembut
  • Koreksi rasa sajikan jika kurang bisa ditambahkan kaldu jamur 😍


Posting Komentar