Pempek Kulit Crispy oleh ๐ŸŒนEillen๐ŸŒน

Resep Pempek Kulit Crispy

Resep Pempek Kulit Crispy - Resep Pempek Kulit Crispy favorit. Source : Xander's Kitchen Masih setia dengan resep pempek nya xander's kitchen, cuma ini saya buat dengan porsi 2x lipat dan dibikin lbh tipis, selain itu, setelah dibentuk, digoreng setengah matang, kemudian disimpan dalam kulkas dulu, ketika ingin dimakan, digunting seperti digambar, baru digoreng lg sampai matang, bener2 crispy jadinya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bahan - Bahan :

  • 200 gr kulit tenggiri yg sudah dihaluskan (me: 500gr)
  • 1 btr telur (me: 2 butir)
  • 75 ml air/santan (me: 100 ml santan+air 50 ml)
  • 150 gr sagu (me: 500 gr sagu)
  • 5 butir bawang merah diiris halus (me:10 butir)
  • 2 siung bawang putih dihaluskan (me: 5 siung bawang putih)
  • Secukupnya garam, gula, merica

Langkah - Langkah :

  • Campur semua bahan jadi satu. Sendok kan adonan sambil sedikit dipipihkan kedalam minyak panas. Goreng sampai matang (me : goreng setengah matang, tiriskan, simpan di kulkas, ketika ingin dimakan, gunting pempek seperti digambar, kemudian goreng lagi sampai benar2 matang)


Posting Komentar