Resep Bingka Kentang Khas Banjar #BikinRamadanBerkesan Oleh RizkyAmelia

Resep Bingka Kentang Khas Banjar #BikinRamadanBerkesan Oleh RizkyAmelia


Bingka Kentang Khas Banjar #BikinRamadanBerkesan oleh RizkyAmelia

Resep Bingka Kentang Khas Banjar #BikinRamadanBerkesan

Resep Bingka Kentang Khas Banjar #BikinRamadanBerkesan - Resep Bingka kentang khas banjar #BikinRamadanBerkesan favorit. Yang suka bikin bingka sih sebetulnya mama, and yg suka makan bingkanya akuπŸ˜‚ Tapi kalo dulu mama bikin itu aju suka bgt ngeliatin sambil bantu2 buatnya, eh sekarang udah bisa bikin sendiri dehh😊 cocok bgt jadi takjilllπŸ˜‹

Bahan - Bahan :

  • 250 gr kentang
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir telur bebek *supaya bingka nya lebih keras*
  • 1 ltr santan (didihkan sampai keluar minyak dan bergumpal)
  • 200 gr gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
  • 1/2 sendok vanili
  • 2 sdm terigu
  • secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

  • Rebus kentang sampai lunak, lalu bisa dihaluskan dengan sendok/diserut pakai serutan keju.
  • Campurkan telur, santan, garam yg sdh dimasak tadi (kalo bahasa banjarnya lalaan/tailala) gula pasir, dan juga vanili aduk sampai tercampur rata.
  • Setelah adonan tercampur rata lalu masukan kentang yg sdh dihaluskan tadi beserta dengan terigu, setelah itu aduk-aduk lagi sampai merata
  • Sesudah bahan tercampur rata, bisa dimasukkan ke dalam loyang bingka, sebelum itu loyang bingka harus dikasih minyak dan kertas agar tidak menempel.
  • Setelah adonan dimasukan kedalam loyang, diatas loyang tersebut haru ada bara api agar bingka matang detang sempurna. Contohnya seperti gambar dibawah.
  • Apabila pinggiran bingka sdh terlihat kecoklatan berarti bingka sdh matang. Dan suda bisa disajikan.


Posting Komentar