Resep Soto Medan Praktis Top Markotop Oleh Rana Riawati

Resep Soto Medan Praktis Top Markotop Oleh Rana Riawati


Soto Medan Praktis Top Markotop oleh Rana Riawati

Resep Soto Medan Praktis Top Markotop

Resep Soto Medan Praktis Top Markotop - Resep Soto medan praktis top markotop favorit. Bingung masak ayam itu2 aja...jd nyoba2 bikin soto medan...alhamdulillah, sukses...misua n anakku suka...

Bahan - Bahan :

  • 1/2 ekor ayam dibelah 2
  • 3 bungkus santan kara
  • 1 kentang besar potong dadu, goreng
  • 1 bungkus soun rendam di air panas
  • Toge rebus sebentar
  • Lengkuas (3-4 cm) memarkan
  • 2 batang sereh memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Daun bawang
  • Garam
  • Masako/royco
  • Gula
  • Lada halus
  • Emping
  • Bawang goreng
  • Sambal rawit merah dgn cuka jika ingin pedas
  • Bumbu Halus :
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • Jahe (2-3 cm)
  • Kunyit (3-4 cm)

Langkah - Langkah :

  • Rebus ayam sampai matang, lalu pisahkan dengan kaldunya
  • Goreng sebentar ayam yg sudah direbus lalu suir -suir
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh sampai harum
  • Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air kaldu, dan masukkan santan kara sambil di aduk2
  • Jika sudah mendidih masukkan daun bawang, garam, masako, lada halus, gula, lalu tes rasa
  • Tata di mangkok soun, taoge, kentang, ayam lalu siram dengan kuah soto tambahkan emping, bawang goreng....jika mau agak pedas tambahkan sambal cuka..segerrrr...Top Markotop rasanya...👍


Posting Komentar