Resep Rendang Sapi Bumbu Khas Padang Oleh Afifah Afi

Resep Rendang Sapi Bumbu Khas Padang Oleh Afifah Afi


Rendang Sapi Bumbu Khas Padang oleh Afifah afi

Resep Rendang Sapi Bumbu Khas Padang

Resep Rendang Sapi Bumbu Khas Padang - Resep Rendang sapi bumbu khas padang favorit. Salah satu makanan favorite, yang masaknya gak bisa dibilang sebentar untuk mendapatkan tekstur dan rasa yg sesungguhnya.. Hmmm makanan yang bisa menggagalkan program diet buat penikmatnya heheheh... Yuk langsung ajah deh dieksekusiπŸ˜πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹

Bahan - Bahan :

  • 1 kg daging sapi
  • 1 1/2 butir kelapa (parut,ambil santannya)
  • 3 gelas air
  • ⏩bumbu halus:
  • 16 siung bawang putih
  • 18 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 12 buah cabai merah besar
  • 4 buah kemiri
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 Ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt jinten (optional)
  • 1 buah pala
  • ⏩bumbu pelengkap:
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah serai geprek
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 bungkus royco

Langkah - Langkah :

  • Potong daging sesuai serat dan cuci hingga bersih.
  • Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan minyak goreng sampai harum dan berubah warna.
  • Masukan daging, aduk sampai tercampur semua dan daging berubah warna. Tambahkan air, aduk kembali sampai daging empuk. Lalu masukan santan. Masak dengan api sedang hingga santan habis dan kering, dan daging akan semakin empuk... Jika sudah asat, angkat lalu sajikan..
  • Selamat mencobaπŸ˜„πŸ˜


Posting Komentar