Resep Ayam Rica Rica Oleh TitisDewi#27

Resep Ayam Rica Rica Oleh TitisDewi#27


Ayam Rica Rica oleh TitisDewi#27

Resep Ayam Rica Rica

Resep Ayam Rica Rica - Resep Ayam rica rica favorit. #pekan_manado #cookpadcommunity_ngawi

Bahan - Bahan :

  • 10 ceker yg sudah di ungkep
  • 1/2 ayam yg di potong* kecil (sudah di ungkep)
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 ikat kemangi
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • Kaldu bubuk
  • secukupnya Air
  • Kecap manis (optional)
  • Gula merah sckupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • <strong>Bumbu halus</strong>
  • 17 cabe rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

  • Kupas dan Cuci daun bawang,lengkuas,kunyit,jahe,daun jeruk,daun salam,serai dan kemangi
  • Cincang daun bawang
  • Uleg semua bumbu halus,
  • Kemudian tumis bumbu halus sampe harum,masukan daun salam, daun jeruk,daun bawang,lengkuas dan serai(geprek)
  • Tuangkan air secukupnya,masukan ayam dan ceker, tambahkan kecap manis, gula merah,kaldu bubuk. Tunggu hingga air mendidih
  • Jika air mulai agak asat, lalu terakhr tambahkan daun kemangi
  • Aduk sampe tercampur rata dg ayam dan bumbu. Cek rasa. Angkat tiriskan


Posting Komentar