Pesmol Ikan Nila oleh ๐Ÿ๐ŸŒปIFANI DEVI๐ŸŒป๐Ÿ

Resep Pesmol Ikan Nila

Resep Pesmol Ikan Nila - Resep Pesmol Ikan Nila favorit. Salah satu masakan sunda yg paling sering ada di meja makan saya adalah pesmol ikan nila ini ๐Ÿ˜. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning dan diberi cabe rawit guruntulan (utuh bhs. Sunda ๐Ÿ˜‚). Gurihnya ikan serta segarnya cuka dgn taburan cabe rawit guruntulan sangat cocok disantap bersama nasi panas dan kerupuk Bandung ๐Ÿ˜ bisa nambah nasi beberapa kali nih....๐Ÿ˜‚๐Ÿ™ˆ. Mangga dicobian...๐Ÿ˜˜๐Ÿ’œ #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Bandung

Bahan - Bahan :

  • 1 kg ikan nila (2 ekor)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • <strong>๐Ÿƒ Bumbu yang dihaluskan</strong>
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • <strong>๐Ÿƒ Bahan Toping</strong>
  • 1 batang sereh digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 7 buah cabai rawit
  • 7 buah bawang merah
  • 1 bh mentimun potong bentuk batang
  • 1 bh wortel potong bentuk batang
  • <strong>๐Ÿƒ bahan perasa</strong>
  • secukupnya Air
  • 2 sdm Cuka (saya pakai cuka apel)
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam

Langkah - Langkah :

  • Bahan"
  • Bahan toping: cuci bersih timun, potong 3, belah 2 buang bagian bijinya, kemudian potong memanjang (foto 2). Kupas wortel, potong" memanjang (foto 3)
  • Bersihkan ikan, tiriskan, aduk dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.
  • Siapkan penggorengan, beri minyak. Setelah minyak cukup panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan toping.
  • Tambahkan air, bahan perasa dan cuka, koreksi rasa.
  • Setelah rasanya sesuai selera, masukkan ikan nila kedalamnya, masak hingga airnya tinggal sedikit. Angkat, sajikan.


Posting Komentar