Sambal Pecel Lele oleh 🎀 nuryahartika 🍭

Resep Sambal Pecel Lele

Resep Sambal Pecel Lele - Resep Sambal Pecel Lele favorit. Abang pecel lele yg nongkrong mlm2 lewat... 😂😛

Bahan - Bahan :

  • 10 biji cabe merah
  • 10 biji cabe burung
  • 5 sdm kacang tanah (yg sudah dgoreng)
  • 8 siung bawang merah
  • 2 bks terasi
  • 2 buah tomat
  • secukupnya Air asam jawa (untuk mengencerkan)
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam

Langkah - Langkah :

  • Kacang tanah yg sudah digoreng ditumbuk halus
  • Cabe, tomat, bawang merah goreng dalam satu kuali sampai tomat lembut bercampur dgn minyak goreng kemudian masukan terasi
  • Siapkan ulekan, garam dan kacang tanah di ulek lalu berikan air asam jawa sedikit agar mencair lalu bumbu yg digoreng tadi dicampur & di giling (minyak bekas gorengan bumbu juga di masukan ya *bikin tambah sedap)
  • Setelah agak halus tambahkan gula merah, gula pasir, garam (bila perlu /koreksi rasa)
  • Sambal pecel lele siap dicocol bareng pecel lele garing (resep sebelum sambal ini ya)


Posting Komentar