Resep Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis) Oleh Niki's Tummy

Resep Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis) Oleh Niki's Tummy


Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis) oleh Niki's Tummy

Resep Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis)

Resep Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis) - Resep Gulai Telur Padang (+Tahu Buncis) favorit. Ini resep sy yg paling sering di recook ibu2.. 😁 Kuah gulai nya kental & manis santan terasa.. Selamat mencoba..

Bahan - Bahan :

  • 4 Telur Rebus
  • 8 potong Tahu Putih
  • 1 Genggam Buncis
  • πŸ‘„ Bumbu Halus :
  • 6 Bawang Merah
  • 3 Bawang Putih
  • 1 jempol Kunyit
  • 1 jempol Laos
  • 1/2 jempol Jahe
  • 2 Cabe Merah
  • 3 Kemiri
  • Blender semua dgn minyak !
  • πŸ‘„Bahan Lain :
  • 1,5 Santan Kara kecil
  • 3-4 gelas Air
  • 1 bks Masako Ayam
  • 1/2 sdm Gula Putih
  • 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

  • Tumis BUMBU HALUS hingga wangi
  • Tambahkan 3 gelas Air, santan & BAHAN LAIN DIATAS, masukan Telor & Buncis. Aduk terus sampai mendidih dgn api sedang agar santan tidak pecah.
  • Jika buncis sudah stengah matang, baru masukan Tahu terakhir agar tahu tdk hancur. Biarkan sebentar agar bumbu meresap & kuah mengental.
  • NOTE : ☝Tahu biasakan rebus dulu sblm diolah agar lbh lembut & mengurangi rasa asam pd tahu. ✌Fungsi cabe merah hanya untuk mempercantik warna gulai, krn gulai telur padang tdk pedas ya.. & manis santan nya hrs terasa (bukan manis gula). πŸ˜„Selamat mencoba bu ibuuu!


Posting Komentar