Resep Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang Oleh Nugrahayu Dewanti

Resep Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang Oleh Nugrahayu Dewanti


Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang oleh Nugrahayu Dewanti

Resep Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang

Resep Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang - Resep Sambalado Tanak Kentang Telur Khas Padang favorit.

Bahan - Bahan :

  • 250 gr kentang
  • 5 butir telur, rebus
  • 250 ml santan kental
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 100 gr cabe merah keriting
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 cm kunyit
  • secukupnya garam

Langkah - Langkah :

  • Kupas kentang, potong masing-masing menjadi 4 bagian dan cuci bersih.
  • Rebus telur hingga masak dan kupas kulitnya.
  • Masak santan kental bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan juga daun jeruk purut hingga mendidih.
  • Setelah mendidih masukkan potongan kentang. Aduk- aduk terus agar tidak hangus. Masak terus sampai santan kental dan agak berminyak.
  • Masukkan telur dan aduk terus. Hati-hati dalam mengaduknya agar telur tidak hancur.
  • Setelah santan mengental dan berminyak angkat dan matikan api.


Posting Komentar