Resep Pempek Pistel Oleh Lina Agustina

Resep Pempek Pistel Oleh Lina Agustina


Pempek Pistel oleh Lina Agustina

Resep Pempek Pistel

Resep Pempek Pistel - Resep Pempek Pistel favorit. Dibuat bareng kakak sama adik ipar, jadi ceritanya ini tuh join-an. Pistelnya ada dua macam, ada yang dikukus dan digoreng yah.

Bahan - Bahan :

  • 3/4 Sagu
  • 1/4 Gandum
  • 2 buah pepaya muda ukuran besar
  • secukupnya Air panas
  • Bahan Isian :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus ladaku
  • 1 sdt Garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 3/4 Sagu
  • 1/4 Gandum
  • 2 buah pepaya muda ukuran besar
  • secukupnya Air
  • Bahan isian :
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus ladaku
  • 1 sdt Garam
  • 2 bungkus penyedap rasa (kalau saya pakai Royco ayam)
  • secukupnya Minyak goreng

Langkah - Langkah :

  • Pepaya yang sudah dibersihkan diparut.
  • Semua bahan isian dihaluskan menjadi satu.
  • Kemudian setelah bahan isian telah halus, campurkan dengan pepaya yang tadi sudah diparut. Aduk rata pepaya beserta bahan isian agar tercampur rata.
  • Setelah dirasa sudah tercampur rata, tumis bahan isian ke dalam minyak goreng sampai layu dan dinginkan.
  • Ke bagian kulit pistel, campurkan sagu dan gandum kemudian beri air panas, aduk rata dan uleni. Beri air panasnya, sekiranya saja sampai adonan kalis.
  • Adonan yang sudah kalis dibentuk dan diisi bahan isian yang sudah ditumis tadi, setelah itu tutup dengan cara dipelintir (lihat pada foto) sampai adonan habis.
  • Kemudian pistel bisa langsung digoreng atau dikukus.
  • Jadi deh, pistel hangat siap disajikan dengan cuko pedas khas Palembang.


Posting Komentar