Resep Gulai Kikil RM Padang Oleh Nirastorytummy

Resep Gulai Kikil RM Padang Oleh Nirastorytummy


Gulai Kikil RM Padang oleh Nirastorytummy

Resep Gulai Kikil RM Padang

Resep Gulai Kikil RM Padang - Resep Gulai kikil RM padang favorit. Pernah bikin d resep sebelumnya gulai kikil tp tanpa daun salam dan batang sereh dan kikilnya yg tipis. Resep yg ini lbh enak karena bumbunya lbh kumplit dan kikilnya dapet yg tebel sama ky klo sy beli d RM padang dan masaknya sedikit aga lama ya. Yuhuu ready to cook

Bahan - Bahan :

  • 250 gram kikil tebal (dengkul sapi)
  • 1 bgks santan kara segitiga
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 2 gelas air
  • 4 sdm minyak
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih besar
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt jinten
  • 3 buah cabe kriting buang biji
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Langkah - Langkah :

  • Potong dadu kikil, sisihkan. Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi.
  • Masukan daun salam, daun sereh, daun jeruk, hingga wangi
  • Masukan air, bumbui, lalu campurkan kikil diamkan kurang lebih 10 menit supaya kikil empuk sambil sesekali d aduk, jika kurang bs d tambahkan air sedikit demi sedikit
  • Karena homemade dan supaya tdk jd lemak jenuh, saya tdk memasukan santan bersamaan menghindari santan trllu lama d masak
  • Setelah kikil empuk campurkan santan
  • And ready to serve 🍴


Posting Komentar