Resep Lele + Daun Ubi Kriting Masakan Medan Punya Santan Hemm Enakk
Oleh Nirma Yopita Sari

Resep Lele + Daun Ubi Kriting Masakan Medan Punya Santan Hemm Enakk Oleh Nirma Yopita Sari


Lele + Daun Ubi Kriting Masakan Medan Punya Santan Hemm Enakk oleh Nirma Yopita Sari

Resep Lele + Daun Ubi Kriting Masakan Medan Punya Santan Hemm Enakk

Resep Lele + Daun Ubi Kriting Masakan Medan Punya Santan Hemm Enakk - Resep Lele + Daun ubi kriting masakan medan punya santan hemm enakk favorit. Bosan lele goreng mulu, kalo ga disambal yaa jdi lalapan gt2 aja, kebetulan ada daun ubi kriting nyoba sm lele digule bareng ternyata tekstur lele lembuutt dan daun ubi nya jg enak ikutan lembutt dimakan hehee...

Bahan - Bahan :

  • 1 ikat daun ubi kriting (singkong)
  • 1/2 kg lele
  • 15 buah cabe rawit dihaluskan
  • 5 pcs Bawang merah hakuskan
  • 3 siung Bawang putih haluskan
  • 1 batang sere digeprek
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • 2 cm jahe dihaluskan
  • 2 cm kencur dihaluskan
  • 2 cm kunyit dihaluskan
  • 1 buah santan kelapa parut
  • secukupnya Garam
  • 2 biji Asam cekala
  • secukupnya Air untuk santan
  • Sedikit penyedap rasa

Langkah - Langkah :

  • Daun ubi diremas-remas hingga layu. Bersihkan lele hingga bersih dengan air jeruk nipis. Kemudian dipotong menjadi dua bagian 1 lele. Setelah itu lele digoΕ•eng hingga kuning keemasan jgn smpe coklat yaa kemudian lele ditiriskan.
  • Tumis bumbu yg dihaluskan setelah wangi tambahkan lengkuas dan sere. Kemudian masukkan air santan, lele, tunggu hingga mendidih (diaduk y spya santan gak pecah) tambahkan daun ubi ke dlam. Kemudian masukkan garam, penyedap rasa sdkit, cek rasa dan trkhir masukkan asam cekala yg udh digeprek. Tunggu kurleb 10 menit smpai daun ubi mateng jgn lupa agak diaduk spy santan jgn pecah smpe daun ubi msak ya. Selamat mencobaa


Posting Komentar