Resep Kue Putri Selat Khas Banjarmasin Oleh Indri Ummu Zahra

Resep Kue Putri Selat Khas Banjarmasin Oleh Indri Ummu Zahra


Kue Putri Selat Khas Banjarmasin oleh Indri ummu Zahra

Resep Kue Putri Selat Khas Banjarmasin

Resep Kue Putri Selat Khas Banjarmasin - Resep Kue Putri Selat Khas Banjarmasin favorit. Ikut grup masakan dpt challenge tema kue basah akhirnya pilihan jatuh ke kue ini alhamdulillah juara pertama..duuhh senengnya ☺

Bahan - Bahan :

  • Bahan I :
  • 500 mililiter santan hangat
  • 50 gram tepung beras
  • 2 lmbr daun pandan
  • 1/4 sdk teh garam
  • 2 sendok teh agar2 putih
  • Bahan II:
  • 225 grm tep.terigu
  • 500 mililiter santan
  • 150 gr gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan air daun suji
  • secukupnya Pewarna makanan cokelat
  • secukupnya Minyak goreng untuk mengoles

Langkah - Langkah :

  • Bahan I: Campurkan tepung beras, agar-agar putih, sedikit garam, dan daun pandan, lalu aduk hingga rata. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur, kemudian sisihkan.
  • Bahan II: Campurkan tepung terigu, santan, gula dan garam, aduk hingga hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan dengan air daun suji dan 1 bagian lainnya dengan pewarna makanan cokelat, lalu sisihkan. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuangkan adonan I, kukus selama 5-8 menit.
  • Tuangkan adonan hijau daun suji, kukus kembali selama 5-8 menit. Tuangkan adonan yang berwarna cokelat, kukus kembali hingga kue matang. Angkat dan dinginkan.


Posting Komentar