Resep Classic Dried Fruits (cup) Cake Oleh Keko Risti

Resep Classic Dried Fruits (cup) Cake Oleh Keko Risti


Classic Dried Fruits (cup) Cake oleh Keko Risti

Resep Classic Dried Fruits (cup) Cake

Resep Classic Dried Fruits (cup) Cake - Resep Classic Dried Fruits (cup) Cake favorit. Ini adalah jenis cake sejak jaman mamah saya dulu yg suka pake rempah² spt bubuk kayu manis & bumbu spikuk. Mama menyebutnya dg "bolu spikuk" . Saya suka sekali dg aromanya yg keluar dari full gula semut (brown sugar/palm sugar). Diresep ini pemakaian rempah saya tiadakan, hanya dg bahan yg ada saja krn utk suguhan mendadak buat teman² majelis taklim 💕 Cobain deh, dilidah saya cake ini tergolong the best stlh jenis "cotton cake" 😋👍 #cookpadcommunity_batam

Bahan - Bahan :

  • 150 gr blueband
  • 70 gr gula semut (brown sugar/palm suiker)
  • 4 butir telur
  • 1 st vanilla ekstrak
  • 150 gr terigu serbaguna
  • 1 st baking powder
  • 300 gr campuran buah kering
  • Secukupnya irisan kacang almond

Langkah - Langkah :

  • Panaskan oven
  • Siapkan cup di baking tray / loyang sesuai selera (bulat, oval, loaf)
  • Mixer : butter + gula hg berbentuk creamy (10 menitan) lalu kecilkan speed
  • Masukkan telur 1 per 1 scr bertahap sambil mixer dg speed rendah
  • Tambahkan vanilla ekstrak
  • Masukkan : tepung + baking powder dibantu ayakan >> mixer hg tercampur rata saja, matikan mixer
  • Tambahkan sebagian buah kering, aduk dg spatula
  • Dibantu scoope ice cream (ukuran kecil), tuang adonan hg 3/4 dari tinggi cup, ratakan dg spatula. Taburi dg sisa buah kering dan irisan kacang almond
  • Oven suhu 180 dercel selama 30 menit. Setelah matang keluarkan, dinginkan di cooling rack selama 5 menitan...
  • Siap disajikan. Utk takaran ini menghasilkan 13 cup atau 10 potong jk menggunakan loyang bulat utk potongan sedang. Selamat mencoba 👍


Posting Komentar