Resep Bubur Jawa, Semur Telur Betawi Oleh Audra Mayani

Resep Bubur Jawa, Semur Telur Betawi Oleh Audra Mayani


Bubur Jawa, Semur Telur Betawi oleh audra mayani

Resep Bubur Jawa, Semur Telur Betawi

Resep Bubur Jawa, Semur Telur Betawi - Resep Bubur Jawa, Semur Telur Betawi favorit. Setiap kali beli bubur di abang abang yang lewat ato bubur ayam yang pangkalan..selulu gak puas...di bubur nya itu suka cair githu..gak kental..macam emakku yg suk bikin bubur...secara dulu emang jualan bubur dipagi hari dikampung, dulu ih gak pernah bantuin, ehhh pas hari ini bikin....endessss euy...

Bahan - Bahan :

  • A. Bahan Bubur
  • Secup beras
  • secukupnya Air seperlu nya disesuaikan saja
  • 2 sendok makan Santan kara
  • 3 lembar daun salam
  • 2 butir bawang merah
  • seperlunya Garam
  • B. Bahan semur telur
  • 3-4 butir telur ayam kampung (bisa telur negeri) rebus
  • 3 siung Bawang putih
  • sedikit Pala
  • secukupnya Merica
  • 1 sachet Kecap
  • sesuai selera Kluwek seperlu nya
  • secukupnya Garam gula pasir
  • secukupnya Air
  • 1/2 iris Tomat
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 3 buah Kentang sudah di goreng sebelumnya
  • secukupnya Bawang goreng

Langkah - Langkah :

  • Cuci beras, kasih air secukunya, daun salam, 2 irisan bawang merah, garam, santannya nanti klo sudah mau mateng dan tes bagaimana kadar kekentalan bubur nya
  • Bubur sudah matang
  • Uleg bawang putih, pala, kluwek, tumis, kasih tomat, air telur yg sudah direbus, kentang goreng, tambahkan air secukupnya, garam gula pasir lada bubuk, kecap. Tes rasa. Masak sampai air nya menyusut dan bumbu meresap
  • Ini bubur nya
  • Ini semur telur kampungnya


Posting Komentar