Nasi Kuning Rempah oleh Cucu Mom Kitchen ☕️☕️

Resep Nasi Kuning Rempah

Resep Nasi Kuning Rempah - Resep Nasi kuning rempah favorit. Selama merantau blm prnh dapat nasi kuning yg Rasanya pas...rata2 cmn modal kuning doang warnanya tp rasa g banget bd sm di kampung sndiri klu masak nasi kuning aroma rempah sm rasanya maknyus setiap ultah kluarga pst bikin deh kbtulan ini hr ultah anak sy hhee jd ku buat deh😘😘

Bahan - Bahan :

  • 6 gelas belimbing beras
  • Bumbu πŸ”―
  • Santan kelapa dr 1 butir kelapa yg tua
  • 6 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 6 ruas jari Kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari Kencur
  • 3 butir Kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • jintan sedikit sj
  • daun salam
  • serai
  • laos(lengkuas)
  • Telur rebus
  • secukupnya garam
  • secukupnya penyedap sasa
  • secukupnya gula pasir

Langkah - Langkah :

  • Cuci beras terlebih dahulu baru rebus seperti mau masak nasi biasa tp Airnya kurangi dikit biar agk keras dikit krn nnt di siram bumbu santan lg
  • Ulek bumbu bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kencur,ketumbar,kemiri,jintan
  • Tumis bumbu dg sedikit minyak goreng baru masukan santan kental kira2 segayung air beri garam,penyedap sasa,gula pasir cek rasa trlbh dahulu biasanya agk asin krn nasi aron blm nyampur masukan telur rebus yg sdh di kupas td biar meresap stlh itu angkat pisahkan telurnya
  • Bila bumbu sdh pas masukan ke dlm nasi setengah matang td seperti ini
  • Baru telur td di kukus jg di atas nasi nnt rasa telur lbh enak bila ikut di kukus
  • Kukus nasi yg lm karna masak nasi kuning lbh lm drpd masak nasi biasa kira2 masak 1 jam lbh d cek dl kematangannya bila sdh matang nasi kuning lbh enak di temani lauk seperti tempe kering,abon,sambal oncom atau sambal balado,ayam goreng tergantung selera...jng lupa saat kukus nasi salam,laos,serai ikut d kukus jg yah di jamin nasi kuningnya enak rempahnya terasa g anyep deh yg suka boleh di coba...mkshh😊😊


Posting Komentar