Resep Daging Sate Garo (Manado Food) Oleh Dapur Clara

Resep Daging Sate Garo (Manado Food) Oleh Dapur Clara


Daging Sate Garo (Manado Food) oleh Dapur Clara

Resep Daging Sate Garo (Manado Food)

Resep Daging Sate Garo (Manado Food) - Resep Daging sate garo (Manado food) favorit. Ini namanya sate garo asli makanan khas manado...seperti rendang tapi tidak memakai santan.

Bahan - Bahan :

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 1/4 kg Kacang tanah goreng,blender hingga setengah halus agak kasar2
  • 100 gr Gula merah cairkan dan saring
  • Bumbu dihaluskan :
  • 10 btr bawang merah
  • 3 btr bawang putih
  • 1/4 cabe merah besar
  • 50 bj cabe kecil
  • sesuai selera Garam dan penyedap rasa
  • 1/2 jinten dan ketumbar sangrai dan haluskan

Langkah - Langkah :

  • Cuci bersih daging dan potong2 serong segiempat
  • Panaskan minyak masukkan bumbu yang dihaluskan,aduk2 hingga bumbu benar2 matang masukkan daging sapi aduk lagi
  • Beri garam,gula dan penyedap rasa lainnya tunggu hingga bumbu dan daging meresap hingga kering masukkan 2 gelas air matang
  • Biarkan daging benar2 empuk dan matang masukkan kacang yg sudah diblender dan jinten,ketumbar,gula merah cair aduk lagi hingga kental
  • Siap diangkat dan disajikan dengan ketupat atau buras 😃


Posting Komentar